|
|
Kip In Een Jasje Van Amandelen Met...
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g zilvervliesrijst, 4 ongepaneerde kipschnitzels van elk ongeveer 100 g, 30 g bloem, 125 ml drinkyoghurt 0 %, 2 el honingmosterd-dressing, 70 g witte amandelen gehakt, 2 eetlepels paneermeel, 2 lente-uitjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 220 ?. Kook de rijst gaar. Bestrooi de kip met Z & P. Doe de bloem in een plastic zak en schud hierin de kip om en om. Roer de drinkyoghurt onder de dressing. Meng de amandelen en het paneermeel in een ondiepe schaal. Haal de kip eerst door het yoghurtmengsel en vervolgens door het paneermengsel. Vet een koekenpan in en bak hierin de kip rondom bruin. Plaats vervolgens de pan in de oven voor een 10 min. Schep de lente-uitjes door de rijst en serveer dit met de kipschnitzels. Smakelijk!
|
|
|